Owsik

Owsik, choć często pomijany na rzecz bardziej popularnych zbóż, ma wiele do zaoferowania zarówno dla zdrowia, jak i dla przemysłu spożywczego. To drobne ziarno jest bogate w błonnik, białko roślinne, witaminy z grupy B oraz minerały takie jak żelazo i magnez. Spożywanie owsika przyczynia się do regulacji poziomu cukru we krwi, obniżenia cholesterolu oraz poprawy trawienia.
W przemyśle spożywczym owsik jest wykorzystywany do produkcji różnorodnych produktów, od chrupiących płatków śniadaniowych po delikatne ciastka i batoniki. Jego wszechstronność i neutralny smak sprawiają, że jest cenionym składnikiem w żywności dla osób szukających zdrowszych alternatyw oraz w produktach dla dzieci i sportowców.